www.smkn1saptosari.sch.id (SAPTOSARI) SMKN 1 Saptosari terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung peningkatan kompetensi para pendidik. Salah satu upaya konkret yang dilakukan adalah melalui penyelenggaraan workshop guna memperkuat keterampilan guru agar relevan dengan kebutuhan dunia kerja saat ini.

Pada hari Selasa, 24 Juni 2025. SMKN 1 Saptosari mengadakan Workshop Kompetensi Keahlian Perhotelan yang bertempat di ruang praktik siswa konsentrasi keahlian perhotelan. Kegiatan ini diikuti oleh guru produktif, laboran, dan toolman dari program keahlian tersebut.

Workshop mengusung tema “Table Manner Menu” dan menghadirkan pemateri dari mitra industri SKATUSA, yaitu éL Hotel Yogyakarta - Malioboro. Hadir sebagai narasumber Ibu Mg. Riana Indraswati, S.H., serta Chef Ardyan Pramudito.

Acara dibuka oleh Wakil Kepala SMKN 1 Saptosari urusan SDM, Ibu Cahyani Wuri Utami, S.Pd., M.Pd. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan pentingnya peningkatan kompetensi pendidik, terutama di bidang keahlian yang berbasis industri.

“Melalui workshop ini, kami berharap seluruh pendidik, termasuk laboran dan toolman, dapat semakin siap menghadapi tantangan dunia kerja. Dengan memperkuat kemampuan teknis dan keterampilan praktik, kualitas pembelajaran di sekolah akan lebih sesuai dengan kebutuhan industri,” ujar Ibu Cahyani.

Workshop dimulai dengan pemaparan materi singkat mengenai table manner oleh Ibu Riana Indraswati. Selanjutnya, peserta mengikuti sesi praktik penyusunan menu dan penyajian hidangan sesuai standar table manner yang dipandu langsung oleh Chef Ardyan Pramudito.

Melalui kegiatan ini, diharapkan kompetensi para guru produktif, laboran, dan toolman keahlian perhotelan dapat semakin meningkat. Selain itu, workshop ini juga menjadi wujud nyata dalam memperkuat kerja sama antara SMKN 1 Saptosari dengan dunia industri.

Tim Publikasi SMKN 1 Saptosari